ASOCIACIÓN VALENCIANA DE AYUDA A LA PARÁLISIS CEREBRAL
PL. JOSÉ MARÍA ORENSE, 6
46022 VALENCIA, VALENCIA
03 / 11 / 2021
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Texturizador de alimentos

Gracias al convenio firmado con la Confederación Aspace y la colaboración de Fundación Carrefour, a través del  ?Proyecto alimentación y deglución saludable para personas con parálisis cerebral y otras discapacidades afines?, Avapace ha conseguido elaborar alimentos texturizados trasformando su consistencia siendo más cremosa y por lo tanto más segura para las personas con problemas de deglución. 

Han sido casi 150 personas las que se han beneficiado de este equipo cuya ventaja es que  se cuida el sabor y la apariencia visual de los alimentos favoreciendo al disfrute en el momento de la alimentación  cubriendo así los objetivos asistenciales, por un lado, mejorando el estado nutricional de las personas con parálisis cerebral, disminuyendo el riesgo de atragantamiento, y cubriendo los objetivos gastronómicos.