Los proyectos financiados por Fundación ONCE ahora sí disfruto comiendo y su continuación han llegado a su fin. 

Gracias a estas ayudas se ha conseguido adquirir equipos para la mejora de la deglución en personas con parálisis cerebral. Entre otros, el cutter emulsionador, que  se está utilizando, para elaborar las comidas y cenas de las personas usuarias de Avapace, atendiendo  a las necesidades de deglución de cada persona, y dando así respuesta a las necesidades de alimentación y nutrición saludable que ellos y ellas  presentan, de menor a mayor dificultad en la deglución, así pues se elaboran los alimentos cortados, cortado fino, picado y triturado, y en general se transforma la textura de los alimentos a ingerir.

Adquirir este  elemento para los centros de Avapace, supone disponer de nuevas técnicas de texturizado y de mejora de los menús adaptados, abordando el riesgo, por una parte, incluyendo una formación específica a la persona y su entorno, prescripciones de dietas adecuadas desde un punto de vista de nutrición y de deglución, y por otro lado, nuestro objetivo principal, hemos conseguido las texturas que cada persona necesita en su dieta.